カンボジア食文化の食材の人気にはレモングラス
クメール料理には鶏肉のスープや魚のスープなどにレモングラスを利用しています。
カンボジアのカレーもレモングラスが必要です。
レモングラスにはお茶などにも利用しています。
食材以外には漢方薬も利用しています。足がけがしたときはレモングラスを使っています。
市場にはレモングラスティーもたくさん売っています。
カンボジアの農家には家の周りにレモングラスを植えています。
田舎にはレモングラスがないの家が良くないです。
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