このクメール料理はバンホーイと言うベトナムの食文化から影響していました。
お米で作ったのラーメンを利用しています。
ナンプラーのスースを作って、ピーナツを入れって味素も使っています。
豚肉は湯でいました。お野菜はキュウリとほかの野菜も使っています。
食べるときはバンホーイと豚肉と野菜も入れって手食べると簡単だと思います。
シェムリアップ市内の屋台ではバンホーイと生春巻きも売っています。
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